未分類 夏でもほっとする味噌汁の魅力 飛鳥時代からある味噌。贅沢品から庶民に味噌汁として伝わりました。中国とは使い方に違いはありますが、日本ならではの風土にあったのが味噌汁です。 2025.07.30 未分類
未分類 石灯籠とガス灯、そして“灯り”のある暮らし 灯りについて調べているうちに、ガス灯にたどり着きました。和とは違う趣ですが、こちらも本当に素敵です。和と洋を融合させた人物にも驚きでした。 2025.07.28 未分類
未分類 懐かしさをくれた和菓子「あも」。煎茶と心落ち着くひとときを 和菓子を食べて、これは食べたことがある!と記憶のページを沢山めくりました。まさか小学生の時の記憶を思い出させてくれるとは思いませんでした。祖父の好きだった煎茶で懐かしみました。 2025.07.28 未分類
未分類 静けさと美しさ、石灯籠のある庭 庭の片隅にそっと置かれた石灯籠。そこにあるだけで、不思議と心が落ち着きます。何も語らず、静かに佇む石。どこか「静かな存在感」を感じさせてくれるのが、石灯籠の魅力です。歴史和風庭園の象徴として知られていますが、石灯籠の起源は奈良時代に、仏教と... 2025.07.26 未分類
未分類 見た目もかわいくて、心まであたたかくなる「たいやき」 パリッとした皮に、ほっこりと仕上がった甘い餡。一口食べると、どこか懐かしくてホッとする味わいです。最近ではクロワッサンたい焼きや白いたいやきなど、種類もどんどん進化していて、昔ながらの和スイーツとしても、今風のスイーツとしても楽しめます。た... 2025.07.24 未分類