パリッとした皮に、ほっこりと仕上がった甘い餡。
一口食べると、どこか懐かしくてホッとする味わいです。
最近ではクロワッサンたい焼きや白いたいやきなど、種類もどんどん進化していて、昔ながらの和スイーツとしても、今風のスイーツとしても楽しめます。
たいやきは、その名の通り「鯛」の形。
日本ではお祝いの魚として親しまれてきた背景から、縁起の良いお菓子として誕生したそうです。
初代たいやきが誕生したのは、明治42年創業の「浪花家総本店」さん。いつかいってみたいです。
歴史は100年以上。老若男女に愛される庶民のおやつ「たい焼き」
「たい焼き」の歴史と長年愛される秘密を探りに、「元祖」を謳う、「一丁焼き」で焼き上げるたい焼きが人気の「浪花家総本店」を訪ねた。
shun-gate.com
一丁焼きと連式焼き
たいやきには焼き方にも違いがあります。
- 一丁焼き（天然物）：一匹ずつ丁寧に焼く製法。皮が薄くてカリッと香ばしく、中の餡がしっとり。
- 連式焼き（養殖物）：一度にたくさん焼ける方法。皮はふんわりとやわらかく、家庭的な優しい味わい。
お店選びの参考にもなるので、ぜひチェックしてみてください。
天然のたいやき - 天然たいやき！鳴門鯛焼本舗
www.taiyaki.co.jp
技が違う。｜たい焼き専門店「日本一たい焼」
たい焼き専門店の日本一たい焼｜自慢のたい焼きここにあり！
www.nipponichitaiyaki.com
海外でもたいやき文化の人気が広がっています。
アニメでたい焼きを食べるシーンが注目され、カフェスイーツとして人気に。
たいやきアイスがSNSでバズったりもしましたね。
アレンジたいやき5選！
「たいやき＝あんこ」だけじゃありません！
- クロワッサンたい焼き：バターたっぷりのサクサク生地
- 白いたいやき：もちもち食感で冷やしても美味しい（コンビニにあり）
- アイスたい焼き：夏にぴったりの新感覚スイーツ
- おかずたい焼き（ツナ、ピザ風）：ランチや軽食にも◎
- 抹茶・チョコ・カスタードなど洋風系：子どもに人気！
地域別ランキングもありました。お近くのお店、探してみてください！
日本の人気たい焼き・大判焼きランキングTOP30 | RETRIP[リトリップ]
日本のたい焼き・大判焼きを探すならRETRIPで。このページには「日本 × たい焼き・大判焼き」に関するまとめ記事、スポットが掲載されています。「日本」「たい焼き・大判焼き」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。
rtrp.jp
たいやきの奥深い世界は、調べれば調べるほど興味が湧いてきます。
地域限定の味や、行列店の紹介、冷凍たいやきの食べ比べなど、ネタは無限大ですね！
おうちでも作ってみたくなってきました。
参考：https://shun-gate.com/power/power_104/
【楽天市場】たい焼き器 フッ素加工 おやつDEっSE アルミニウム （ アルミ製 たい焼きメーカー 鯛焼き機 鯛焼きメーカー たいやき たい焼き ガス火専用 手作り おやつ フッ素樹脂加工 焼き機 焼き型 家庭用 ）：リビングート 楽天市場店
手作りお菓子でお家時間を楽しく。たい焼き器 フッ素加工 おやつDEっSE アルミニウム （ アルミ製 たい焼きメーカー 鯛焼き機 鯛焼きメーカー たいやき たい焼き ガス火専用 手作り おやつ フッ素樹脂加工 焼き機 焼き型 家庭用 ）
item.rakuten.co.jp
【楽天市場】ホットサンドメーカー たい焼きプレート ワッフルプレート 鯛焼き ホットサンド お弁当 朝食 レジャー プレゼント ホームパーティー 電気 家電 キッチン プレゼント パン プレート 焼き トースター クロッフル 新品 アウトレット：ザッカーグplus いいもの見つけた
ホットサンドメーカー たい焼きプレート付 ワッフルメーカー/ワッフル/鯛焼き/ホットサンド/サンドイッチ/マシン。ホットサンドメーカー たい焼きプレート ワッフルプレート 鯛焼き ホットサンド お弁当 朝食 レジャー プレゼント ホームパー...
item.rakuten.co.jp
