「これなあに？」
小分けのカップをおすそわけでいただきました。
見た目も名前も涼しげで、一度見ると気になってしまう和菓子です。
森八の「季すずやか」ってどんなお菓子？
「季（とき）すずやか」は、金沢の老舗和菓子店・森八の涼菓です。
和風ゼリーの中に、石川県産の宝達葛（ほうだつくず）で仕立てた水饅頭を閉じ込めてあります。
味は国産小豆・石川県産青梅「紅映」・宇治抹茶の3種類。
私がいただいたのは小豆でした。
ひとつが大きめ、切るのに苦戦しました
カップはたらみのゼリーより直径が大きく、高さは薄めです。
持つとちょっと重みがあります。
開けてみると、おだんごが3つ。
だんごの下には小豆が敷きつめられています。
すくってみると少しもちっとしていて、ゼリーのようにすんなりとはいきませんでした。
半分に切ろうとしたら、こちらももっちりしていてスプーンではなかなか。
切らずにすぐ口に入れれば問題なかったと思います。
断面を撮りたい方は、包丁のほうが早いかもしれません。
冷やして食べた正直な感想
名前のとおり、しっかり冷やしていただきました。
下の小豆はホクホクしています。
おだんごはもっちりの中からこし餡が出てきました。
もっちりからの、甘くてさらっとしたこし餡が絶妙です。
一口目は「冷たくておいしい」。
ですが2つ目でけっこう満足してきて、3つ目は甘さがくどく感じてしまいました。
これは私の体調のせいもあったかもしれません。
結局はシェアしていただきました。
ただ、この見た目のバランスは3つがいいんですよね。
甘さが続くぶん、濃いめに淹れた森半の煎茶「万葉」のようなお茶があると、最後までおいしくいただけたかもしれません。
抹茶はどうだった？食べた人に聞きました
実は抹茶もあったのですが、私が写真を撮る前になくなっていました。
食べた本人に聞いてみると、少し苦味があるぶん、小豆のあんよりも食べやすかったそうです。
ただ、食べ終わったあとの重さは小豆と同じだったとのこと。
「水饅頭だけ食べたいかも」というのが、二人そろっての結論になりました。
誰へのお土産に向いている？
甘いものが好きな方への手土産に向いています。
この透明感のある見た目は、おもてなしの一品としても喜ばれそうです。
子どもには、外側のゼリーの食感がなじみにくかったようです。
つるんというより、しっかりとして少し歯ごたえがあります。
お年寄りやお子さんには、おだんごを喉につまらせないか少し心配。
ひとりで1カップは、甘いものが得意でない方には多いかもしれません。
値段あたりの満足感
公式オンラインショップでは1個420円（税込・ご自宅用）です。
葛饅頭が3つ入って420円と考えると、老舗の和菓子としては納得の値段。
ただ私の実感としては、1カップを2人で分けてちょうどいい満足感でした。
実用情報
| 商品名 | 宝達葛 季すずやか（小豆） |
|---|---|
| 製造 | 森八（石川県金沢市） |
| 価格 | 1個420円（税込・ご自宅用／3個からの注文） |
| 内容 | 1カップに葛饅頭3個 |
| 賞味期限 | 約45日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| アレルギー | なし（公式表示） |
| 販売時期 | 3月～9月中旬頃 |
※価格・仕様は公式サイトの表示にもとづきます。
これはリピートする？しない？
ミニサイズがあれば買います。
このサイズなら、シェアする前提でリピートです。
中のこし餡は本当においしいので、そこは間違いありません。
小豆の皮の食感は、好き嫌いが分かれるところかなと思いました。
でもホクホクしていいお仕事されています。
粒あんの食感がしっかり好きな方は、中田屋のきんつばの記事のほうが好みに合うかもしれません。
