和菓子

敬老の日なので、栗きんとんを購入してきました。和栗、西洋栗の特徴を調べ、それぞれの特徴がいかされた完成形に納得です。

まだまだ暑いけど、朝晩の涼しさに秋を感じます。そんな秋の上生菓子を購入してきました。

ちょっとした手土産にぴったり、富士山のひとくちせんべいです。７種類の味の富士山が楽しめ、季節や時間を表現しています。パッケージもインパクトがあるので、お土産にもぴったりです。

祖父の好きだった和菓子を見つけたので購入。パッケージをあけた様子を紹介しています。抹茶と一緒にいただくと、手作りのあんは絶品です。

つるっとした見た目で目を引く和菓子。食べるとつるっと喉越しよく、物足りなかったりしますが、でもまた食べたくなる不思議な和菓子です。

和菓子の中でも、手軽に食べられるものといえば「どら焼き」。2枚の甘いカステラ生地に餡を挟んだ、昔ながらの和菓子です。名前の由来は、形が楽器の「銅鑼（どら）」に似ていることからと言われています。アニメでもよく登場し、「ドラえもん」や「東京リベ...

和菓子を食べて、これは食べたことがある！と記憶のページを沢山めくりました。まさか小学生の時の記憶を思い出させてくれるとは思いませんでした。祖父の好きだった煎茶で懐かしみました。

伊勢神宮参拝の定番土産として広く知られる赤福。意外と知らない歴史、初代赤福は塩味からの変化があった。コロナ禍に考えられた「白餅黒餅」の食レポです。