九州に行ったお友達からいただいたお土産がこれ。
福岡の老舗・石村萬盛堂の「ブリュレドサンク」です。
箱がけっこう大きくて、「これは食べごたえありそう！」と思って開けたら……
中身がひとまわり小さい（笑）。
中の容器の土台の外側が箱の大きさだったんですね。
自分で買ったわけじゃないのに、思わず「騙された？」と1人で突っ込んでしまいました。
でも食べてみたら、これがなかなかよかったんです。
ブリュレドサンクってどんな商品？
明治38年創業、博多の老舗・石村萬盛堂が作るキャラメリゼバウムクーヘンです。
一層一層丁寧に焼き上げたバウムクーヘンに砂糖をまぶし、直火で香ばしくキャラメリゼして仕上げています。
九州自動車道の古賀サービスエリアなどでも販売されている九州みやげの定番品です。
| 価格 | 1,998円（税込） |
|---|---|
| 賞味期限 | 約30日 |
| サイズ | 直径約12cm×高さ約5cm |
| 購入場所 | 石村萬盛堂オンラインショップ、九州の高速道路SA等 |
食べた正直な感想
バウムクーヘン自体は、しっかりめの昔ながらの生地。ふわふわ系ではなく、しっかりした食感です。そこにキャラメリゼが染み込んでいて、この組み合わせがなんとも面白い。
たてこ的には「昭和のバウムと令和のキャラメルリゼの組み合わせ」という感じがしました（笑）。
和菓子の老舗が作るキャラメルバウム、という意外性がそのまま味に出ている気がします。
甘さは控えめで、キャラメルのほろ苦さがいいアクセントになっています。
コーヒーにも紅茶にもよく合いました。
小さいかな？と思ったけど、食べ始めると存在感があって、家族でちょうどよく食べきれる量でした。
温めると化ける、という話
温めると化ける、という話
実は食べ終わってから知ったのですが、少し温めるとまた違うおいしさになるそうです。
ネットの口コミに「外がパリッとしている」と書いてあったのですが、私が食べたときは全くパリッとしていなかったんです。
あれ？と思っていたのですが、もしかして温めたらパリッとなるのかも、と後から気づきました。
バーナーで炙ったらキャラメリゼが香ばしく復活しそうで、それを知ったあとの残念感がすごかったです（笑）。
公式によると、夏は冷やして、冬は少し温めて食べるのがおすすめとのこと。
次に縁があれば、絶対に温めて食べます。
パリッとしたキャラメリゼを体験してからが本当のレビューかもしれません。
誰へのお土産に向いている？
◎ 家族へ、自分へのご褒美に
ホールで1個なので、家族でシェアして食べるのにちょうどいいサイズです。切り分けてティータイムに出すと様になります。
△ 職場への配り物には向かない
ホールケーキなので、大人数に配るお土産としては使いにくいです。
◎ 甘さ控えめが好きな大人へ
甘ったるくないので、甘いものが苦手な方にも喜ばれそうです。コーヒー好きな人には特におすすめ。
△ 子どもへは微妙
キャラメルのほろ苦さがあるので、子どもよりも大人向けの味です。
コスパはどう？
1,998円でホール1個。
1人で食べるには多いけど、2〜4人でシェアすればちょうどいい量です。
賞味期限が約30日あるので、いただいてすぐ食べられなくても焦らなくていいのが助かります。
箱の大きさから想像するより小さいのは事実ですが（笑）、味と質を考えると妥当な価格だと思いました。
リピートする？しない？
また食べたいと思えるお菓子でした。
甘すぎず、飽きない味。次はぜひ温めバージョンを試してみたいです。
九州みやげを探している人、サービスエリアで見かけたらぜひ手に取ってみてください。
あ、小さめだと思ってあけてくださいね。
同じ石村萬盛堂の「祝うてサンド」も以前レビューしています。こちらも甘さ控えめで大人向けの味。よかったら読んでみてください。
→ 祝うてサンド｜名前に惹かれて購入。博多の老舗が作る、ちょうどいいお祝い菓子
