秋限定！となると、つい食べたくなるもの——それは“栗”です。
今年見つけたのは、叶匠寿庵の「あも」に栗が入った季節限定・栗あもでした。
パッケージも秋色で、とても上品。
「これは買わなきゃ」と思わず即買いしてしまいました。
「あも」とは？
「あも」は、叶匠寿庵の看板和菓子。
柔らかな羽二重餅（求肥）を、ふっくら炊いた大納言小豆で包んだ、贅沢な一品です。
優しい餡の甘さと、もちっとした求肥の組み合わせが絶妙で、
私の祖父も大好きだったお菓子です。
その味には、どこか懐かしさと癒やしがあります。
季節限定「栗あも」の特徴
「栗」と聞くと、ごろっと大きな栗やカットされた栗を想像しますが、
あもに栗が入っていると知った時は少し不思議でした。
というのも、“あも”の餡はとても繊細。
雑に切ると形が崩れてしまうくらい柔らかいので、
栗はどう入っているのだろう…と気になっていました。
開けてみると、見た目はいつものあもと変わらない。
でも、そっと切ってみると——
小さな栗が、上品にちょこんと入っている！
繊細な餡を壊さないためにも、このサイズ感がぴったりなんだと納得しました。
実際に食べてみた感想
栗入りのお菓子によっては、
餡の柔らかさと栗のごろっと感が合わないこともありますよね。
少し心配していましたが、そこはさすが叶匠寿庵。
栗までしっとりと仕上がっていて、餡との一体感が素晴らしいです。
大きな香りは感じませんが、
しっとりと上品な味わいで、あもの良さを損なうことなく引き立ててくれています。
コーヒー・紅茶・緑茶、どれにも合いますが、
私はやっぱり緑茶や抹茶との組み合わせが一番好きです。
子どもたちも気に入ったようで、
気づいたら二つ目をパクリ。あっという間になくなりました。
実用情報まとめ
| 価格 | 単品 1,404円／箱入り 1,512円（税込） |
| 賞味期限 | 製造日より30日 |
| 販売時期 | 秋季限定（時期は年により異なります） |
| 購入場所 | 叶匠寿庵店舗・百貨店・公式オンラインショップなど |
誰へのお土産に向いている？
◎ 年配の方・和菓子好きな方へ：老舗の上品な和菓子なので、目上の方や和菓子好きの方への手土産に間違いなしです。
◎ あんこ好きな方へ：栗の風味はほんのり控えめで、あくまであもの主役は上品な餡。あんこ好きには特に喜ばれます。
◎ 秋のギフトに：季節限定というだけで特別感があります。賞味期限が30日あるので、渡すタイミングにも余裕があります。
煎茶・抹茶と一緒に食べるのがとくにおすすめです。栗の上品な風味とお茶の香りがよく合います。
リピートする？しない？
リピート確定です。
ノーマルのあもも栗あもも、どちらも見かけたら必ず買いたいと思っています。
栗はほんの少しだけど、その控えめさがかえって上品で、あもの美味しさをじゃまをしない。
そのバランスがさすがだと思いました。
来年の秋もぜひ食べたい一品です。
🍂秋に一度は食べたい“ほっこり和菓子”
秋は行事も多く、気づけば気持ちもバタバタしがち。
そんな時に、しっとり優しい“栗あも”は、ほんの少し心を休ませてくれる存在です。
さりげなく入った栗の特別感が、季節のご褒美みたい。
また来年も味わえたらいいな、と思える和菓子でした。
こし餡も大好きですが、栗のやさしいおいしさはまた格別ですね。
