沖縄・宮古島のお土産にいただいた一本。
正直、最初は「ガーリック系のソースか〜」と軽く思っていたんですが、使い始めたらこれが想像以上でした。
RED DRAGONってどんなブランド？
宮古島発のブランド「RED DRAGON」のガーリックシュリンプソース、ノーマル味。2021年の優良特産品で優秀賞を受賞している、れっきとした実力派です。宮古島産とうがらしとエクストラヴァージンオリーブオイルを使用していて、かけるだけ・入れるだけで味が決まるタイプの万能調味料。
味の特徴｜エビの旨みと酸味が絶妙なバランス
エビの旨み、ほどよい塩加減、そして軽い酸味がうまく重なって、濃厚なのにくどくない。一度食べるとまた使いたくなる味です。
おすすめの食べ方｜一番ハマったのはトーストでした
エビはもちろん相性抜群。パスタにもよく合います。でも一番おいしかった食べ方は、パンに塗ってトーストし、その上に卵とマヨネーズのタルタルをのせたもの。これが絶妙で、ちょっとしたカフェごはんみたいになりました（笑）。
ガーリックの香りはしっかりあります。翌日が休みの日に使うのが吉。においが気になる方や、にんにくが苦手な方にはむかないかも。
ノーマル味と辛口味、どっちを選ぶ？
このソースには、ノーマル味と辛口味の2種類があります。
今回いただいたのはノーマル味。
本店のパーラーレッドドラゴンさんでは、この2つを混ぜて味を調整して出しているそうです。
• 辛いのが苦手な方・お子さんがいるご家庭 → ノーマル味
• ピリ辛好きな方 → 辛口味
• お店の味を再現したい方 → 2本セットで混ぜながら調整
ふるさと納税では2本セット（ノーマル・辛口）も選べるので、迷ったらこちらもありだと思います。
誰へのお土産に向いてる？
ノーマル味と辛口味、どっちを選ぶ？
このソースには、ノーマル味と辛口味の2種類があります。
今回いただいたのはノーマル味。
本店のパーラーレッドドラゴンさんでは、この2つを混ぜて味を調整して出しているそうです。
• 辛いのが苦手な方・お子さんがいるご家庭 → ノーマル味
• ピリ辛好きな方 → 辛口味
• お店の味を再現したい方 → 2本セットで混ぜながら調整
ふるさと納税では2本セット（ノーマル・辛口）も選べるので、迷ったらこちらもありだと思います。
| 渡す相手 | おすすめ度 | ひとこと |
|---|---|---|
| 料理好きな友人・知人 | ◎ | もらって嬉しい系の手土産 |
| 主婦・自炊派 | ◎ | 日々の料理がラクになって助かる |
| 親へ | ○ | にんにく好きなら喜ばれる |
| 職場（配り菓子用途） | △ | 配り菓子とは別ジャンル。一人に渡す手土産向き |
| にんにく嫌いな人 | × | 向かない |
コスパと実用情報｜ふるさと納税でも買えます
約1,500円・200g。調味料として考えると少し高めですが、これ一本でいろんな料理に使えることを考えれば満足度は高い。ふるさと納税の返礼品としても購入できるのも◎。
ボトルタイプなので持ち帰りやすく、キャップ付きで使いやすいのも地味にありがたい。賞味期限は製造から6ヶ月。開封後は冷蔵保存推奨。
公式の通販サイトによると、ソース1本に対してエビは20〜25尾が目安だそうです。
ブラックタイガーがおすすめとのこと。
我が家では少し遠慮して使ってしまったのですが、思い切ってたっぷり絡めたほうが本来の味に近いのかもしれません。
1本で4〜5回は作れる計算なので、約1,500円と考えると1回あたり300円ほど。
調味料としては高めですが、エビ以外にも使えることを考えると納得できる価格です。
保存で気をつけたいこと
開栓後は冷蔵保存が推奨されています。
ただしオリーブオイルを使っているため、冷蔵庫に入れると白く濁ったり固まったりすることがあります。
これは品質に問題はなく、室温に戻してよく振れば元通り。
知らないと「傷んだ？」と焦ってしまうので、覚えておくと安心です。
アレルギー表示
小麦・卵・乳・鶏肉・豚肉・牛肉・大豆・ゼラチンが含まれています。
エビを含む製品と共通の設備で製造されているとのことなので、贈る相手にアレルギーがある場合は確認を。
リピートする？正直な結論
します。自分でも買いたいと思っています。
今度はぜひ２種類を混ぜて使ってみたいです。
ノーマルでマイルドだったので、これにピリ辛が入ると一層美味しいに違いありません。
エビ以外の使い方
我が家で試したのはエビ・パスタ・トーストでしたが、公式ではこんなアレンジも紹介されています。
• 豚肉とほうれん草の炒め物
• チャーハン
• アヒージョ
どれも「炒めて絡めるだけ」でできるものばかり。
これ一本で献立が決まるのは、平日の夕飯づくりでかなり助かります。
実は現地にお店があります
このソースは、宮古島の「パーラーレッドドラゴン」というお店の味を再現したもの。
宮古島熱帯植物園の入口近くにあるお店で、「本場ハワイよりおいしい」と評判だそうです。
ANAのホノルル線の機内食にも採用されたことがあるとのこと。
宮古島に行く機会があれば、お店のガーリックシュリンプも食べてみたいです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | RED DRAGON ガーリックシュリンプソース ノーマル |
| 内容量 | 200g |
| 価格 | 約1,500円 |
| 賞味期限 | 製造から6ヶ月 |
| 購入場所 | 沖縄県内・ふるさと納税 |
| 受賞歴 | 2021年優良特産品 優秀賞 |
| リピート | する |
同じ宮古島のお土産では、こちらもいただきました。
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甘いものと、ごはんのお供。宮古島のお土産を選ぶなら、この2つを組み合わせるのもおすすめです。
