伊勢神宮といえば赤福。お土産の定番中の定番ですが、2021年に生まれた「白餅黒餅」をご存知ですか？
コロナ禍で暗い雰囲気を少しでも明るくしたいという思いから開発されたそうで、通常の赤福とはひと味違う体験ができます。
写真は上から白、黒。下がノーマルです。
白餅黒餅とは？
白餅と黒餅が4個ずつ、計8個入りのセット商品です。
- 黒餅：江戸〜明治時代に使われていた黒砂糖のあん
- 白餅：北海道産白小豆を使った白あん
食べてみた感想
黒餅を口に入れた瞬間、黒砂糖のやさしい香りがふわっと広がりました。どこか懐かしいような香りで、昔は砂糖が貴重品だったころの素朴な味わいが残っているような気がします。通常の赤福よりコクがあって甘さがしっかり主張してくる感じ。黒糖好きにはたまらない味です。
白餅は黒餅とは対照的に、さりげなくてさっぱり。黒餅の後に食べると特に爽やかに感じられます。甘さ控えめで食べやすく、我が家では白餅の方が断然人気でした。
どこで買える？
伊勢神宮周辺の赤福店舗のほか、主要駅の売店でも購入できます。公式オンラインショップからもお取り寄せ可能です。ただし配送は冬期（10月上旬〜5月下旬）のみなのでご注意ください。
白餅黑餅 | 伊勢名物 赤福
黑餅は昔からの素朴な黒砂糖味のお餅、白餅は白小豆を使い清らかさを込めたお餅、江戸から令和に続く味の移り変わりをお楽しみ下さい
www.akafuku.co.jp
こんな人におすすめ
- 赤福は好きだけど新しい味も試したい方
- 黒糖の風味が好きな方
- さっぱりした甘さが好きな方
通常の赤福とはまた違う魅力がある一品です。伊勢のお土産にぜひ食べ比べてみてください！
